ユーロパ・パークの五感を刺激する高級レストラン 「イートレナリン」 が、初のミシュランの星を獲得しました。
ドイツの「ヨーロッパ・パーク」内にある「イートレナリン」は、メディアを駆使した五感で楽しむレストランで、ゲストはダークライドの乗り物に座ったまま、8品のコース料理を堪能することができます。
ラグジュアリーな体験型ファインダイニングの世界初となる「Eatrenalin」は、 トーマス・マック氏（ヨーロッパ・パークのマネージング・パートナー）と、美食の専門家でありマルシェ・インターナショナルのCEOであるオリバー・アルテル氏によって創設されました。
「私たちの 当店の『Eatrenalin』がミシュランの星を獲得したことは、私たちにとって大きな喜びであり、感謝の念に堪えません」とマック氏は語った。
「Eatrenalinは、創業当初から、喜び、感動、そして革新を真にユニークな形で融合させることを目指した食のビジョンとして存在してきました。」
「この栄誉は、私たちが絶えず発展し続けるという志を裏付けるものです。 ユーロパ・パークの食の魅力をさらに高めていくという私たちの意欲を如実に物語っています。」
6月23日、ミシュラン・ガイド・ドイツ版より、イートレナリンがミシュランの星1つを獲得しました。
ドイツのヨーロッパ・パーク内にある「イートレナリン」は、ゲストがダークライドの乗り物に座って楽しむ、五感を刺激するレストランです。
「イートレナリン」の料理総指揮を務めるトップシェフ、ピーター・ハーゲン＝ヴィエスト氏は、「アモライト ― ハウス・オブ・ライト」レストランにおいて、12年連続でミシュランの2つ星を獲得した実績も持つ。
「これらの賞は私たちにとって非常に大きな意味を持っています」と彼は述べた。
「これらは、私たちのチームの強さを裏付けるものであり、同時に、同じ革新的な精神と品質へのこだわりを持って、レストランをさらに発展させていくための原動力となっています。」
2022年にオープンした「Eatrenalin」には、Mack Rides社が特別に設計し、特許を取得した「フローティングチェア」が導入されています。
2025年5月にハーゲン＝ヴィエストが総料理長に就任して以来、「イートレナリン」は美食の卓越性において新たな基準を打ち立ててきました。
『ミシュランガイド』によると、「彼の並外れた コンセプトは には、著名な同僚たちのアイデアが一貫して取り入れられている。」
「その結果、最高品質の食材をふんだんに使い、味のバランスが絶妙に整った、モダンで独創的、そして国際的な要素を取り入れた料理が生まれました。ユニークで、まるで未来を思わせるような美食体験です！」
Eatrenalinは国際的な事業拡大を目指しており、選定された主要都市でこのコンセプトを実現し、 体験型ダイニングの を打ち出していくことを目指しています。
画像提供：ユーロパ・パーク
